Het groenterestaurant van Utrecht.

5- en 6-gangen chef’s menu’s waarin groente de hoofdrol speelt. Bereid op open vuur, met verrassende bierpairings.

Bij FEU in Utrecht draait alles om groente. Niet als bijgerecht, maar als basis van een complete fine dining ervaring.

Onze chefs werken met de mooiste producten van het seizoen en bereiden deze op open vuur. Door te grillen, roken, schroeien en garen krijgen groenten een diepe, krachtige smaak en ontstaan verrassende combinaties die je misschien niet verwacht.

Je kiest bij FEU voor een plantaardig 5- of 6-gangen menu dat met de seizoenen meebeweegt. Maar minstens zo bijzonder zijn onze bierpairings. Voor ieder gerecht selecteren we een (internationaal) speciaalbier dat de smaken versterkt en de ervaring compleet maakt. Natuurlijk kun je ook kiezen voor een zorgvuldig samengesteld wijnarrangement of een alcoholvrije pairing.

Voor wie de avond wil verrijken serveren we een dagelijks wisselende vleesspecial, zoals bijvoorbeeld kwartel. Wil je echt uitpakken, dan kun je op bestelling kiezen voor tarbot of côte de bœuf. Deze gerechten zijn beschikbaar bij reservering en dienen minimaal 24 uur van tevoren te worden besteld.

FEU is hét restaurant in Utrecht voor plant-based fine dining. Een avond vol vuur, aandacht, gastvrijheid en verrassende smaken.

1 [m] vuur, haard, brand; licht, hitte; fig. vuur, gloed, geestdrift; feu!

Biodiversiteit op je bord
Geplaatst op Google Google
Ruben Van Velzen profile picture
Ruben Van Velzen
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Één van de betere horeca ervaringen die ik ooit heb mogen meemaken. Het eten, de beerpairing en de service waren allemaal perfect. Expliciet complimenten naar Wouter voor de geweldige service en de persoonlijke aandacht die hij biedt aan een tafel!!!!
Geplaatst op Google Google
Sofie De Vreese profile picture
Sofie De Vreese
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Wat een geweldige ervaring bij Feu! Vanaf het eerste gerecht tot en met het dessert was alles werkelijk fantastisch. De gerechten waren creatief, verfijnd en vol smaak: een perfect voorbeeld van hoe indrukwekkend plantaardige gastronomie kan zijn. Ook de bierarrangementen waren uitstekend gekozen en sloten naadloos aan op de gerechten. Elke combinatie voelde doordacht en tilde de smaken nog verder naar een hoger niveau. Daarnaast was de bediening warm, deskundig en attent, zonder ooit opdringerig te zijn. De sfeer is heerlijk ontspannen maar tegelijkertijd bijzonder genoeg voor een echte avond uit. Feu bewijst dat plantaardig eten allesbehalve een compromis is. Integendeel: dit was een van de beste culinaire ervaringen die ik in lange tijd heb gehad. Een absolute aanrader voor iedereen die van goed eten houdt. We komen zeker terug!
Geplaatst op Google Google
Mariya profile picture
Mariya
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Absolutely loved this place.✨Every course felt thoughtful and beautifully presented, and the beer pairings made the experience even more special. The staff were welcoming and took the time to explain everything. One of the most memorable dinners I've had in Utrecht 🍻
Geplaatst op Google Google
Chris Van Vlissingen profile picture
Chris Van Vlissingen
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Gewaagd om alleen met groente te koken. Heerlijk en een culinair avontuur.
Geplaatst op Google Google
Nanie profile picture
Nanie
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Tweede keer bij Feu. Weer een topervaring! De eerste dag van mei en iedereen op het terras. Heerlijk in de watten gelegd. Fantastische gerechten met heerlijke smaakervaring gecombineerd met bier- of wijnpairing. Wat opvalt is dat de bediening alles weet over de achtergrond van de dranken, maar met net zoveel gemak meer informatie kan geven over de gerechten, ingrediënten en de bereiding daarvan. Echt bijzonder. Mijn tafelgenoot heeft de volgende complimenten aan de crew: Wil je, als bierdrinker, waanzinnig eten vega, ga naar feu. Wisselend menu, geen keuzestress én picobello eten en bediening met kennis van zaken. Van begin (zapiain cider) tot eind (tynt meadow) superbe! Eerder review: Complimenten aan de 4-koppige crew! 2 in de keuken en 2 in de bediening en alles liep gesmeerd, terwijl het restaurant compleet volgeboekt was. De rust, de vriendelijkheid, de prachtige smaken, de bierpairing, de kennis en mooie toelichting op de gerechten en dranken: de hele ervaring was geweldig. Echt een aanrader, mooie zaak die een plek in de voorhoede verdient binnen het Utrechts aanbod.
Geplaatst op Google Google
Justus Kamerbeek profile picture
Justus Kamerbeek
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Top plek, echt een aanrader! Leuke plek, heerlijk eten en leuke vriendelijke mensen.
Geplaatst op Google Google
Sannibal profile picture
Sannibal
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Wauw wat een geweldige ervaring. Het bier en eten was heerlijk en de biersommelier gaf een interessante uitleg over het bier en de gerechten. Zijn enthousiasme was aanstekelijk. Ik raad FEU iedereen aan (of je nu wel of niet van bier houdt) en ik kom zeker terug! Bedankt FEU!

Adres

Restaurant FEU

Veilinghavenkade 59

3521 AT Utrecht

Openingstijden

Donderdag – 18 uur

Vrijdag – 18 uur

Zaterdag – 18 uur

Copyright © 2023 – Webdesign door De Mannen van Delft – Online Marketing Bureau Delft